严厨老坛酸菜鱼(和顺路店)
严厨老坛酸菜鱼(和顺路店),地址位于园区和顺路58号新海宜科技园A栋2楼,靠近和顺路、缤特力路、扬溪路和扬泰路。在公共交通方面,附近设有多个公交站,包括和顺路扬溪路、扬溪路和顺路、扬泰路扬贤路西、阳澄湖大道扬贤路等,可以换乘256路、258路、快线7号等多条公交线路。
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位置示意图
交通指引
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相关问答
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相关词条
酸菜鱼
酸菜鱼也称为酸汤鱼,是一道源自重庆市的经典菜品,以其特有的调味和独特的烹调技法而著称。流行于上世纪90年代,是重庆江湖菜的开路先锋之一。
酸菜鱼以草鱼为主料,配以泡菜等食材煮制而成,口味酸辣可口;鱼含丰富优质蛋白,能提供人丰富的蛋白质、矿物质等营养;酸菜中的乳酸可以促进人体对铁元素的吸收,还可以增加人的食欲。
关于酸菜鱼的历史来源众说纷纭,也无法考证,后经传承,制作方法也各有不同,但口味基本一致。