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苏州市吴江区开平路3688

苏州市吴江区开平路3688位于苏州市吴江区,靠近开平路、风清街、高新路和水秀街。在公共交通方面,附近设有多个公交站,包括风清街开平路、开平路风清街、东太湖生态园、水秀路开平路等,可以换乘726路、726路[支线]、719路、722路等多条公交线路。

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所在城市:苏州 / 吴江区
联系电话:(0512)63958117,17715381999
餐饮美食 | 特色美食 | 严厨老坛酸菜鱼
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本信息最后更新日期:2023-08-03,仅供出行参考。如有错误或者已过时,请访问信息纠错页进行反馈。

位置示意图 

严厨老坛酸菜鱼(苏州湾水秀天地店)

交通指引 

详细信息 

营业时间 10:00-22:00
综合
3.6
口味
暂无评分
服务
暂无评分
环境
暂无评分
人均 ¥65.00
点评
  • 鱼不错
  • 回头客
  • 上菜很快
  • 停车方便
  • 现点现做
  • 味道不错
  • 环境不错
  • 价格实惠
  • 人气旺
  • 菜品新鲜

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酸菜鱼

酸菜鱼也称为酸汤鱼,是一道源自重庆市的经典菜品,以其特有的调味和独特的烹调技法而著称。流行于上世纪90年代,是重庆江湖菜的开路先锋之一。

酸菜鱼以草鱼为主料,配以泡菜等食材煮制而成,口味酸辣可口;鱼含丰富优质蛋白,能提供人丰富的蛋白质、矿物质等营养;酸菜中的乳酸可以促进人体对铁元素的吸收,还可以增加人的食欲。

关于酸菜鱼的历史来源众说纷纭,也无法考证,后经传承,制作方法也各有不同,但口味基本一致。